由我院自主研發(fā)的“50t/d大豆低溫粕醇法制備濃縮蛋白工藝及成套設(shè)備”榮獲2008年濟寧市“科技進步一等獎”。經(jīng)過我院科技人員不懈的技術(shù)攻關(guān)，我院研制的醇法大豆?jié)饪s蛋白符合中國國情，具有高蛋白、低脂肪、高纖維、低鈉、無膽固醇、可以部分替代動物蛋白等優(yōu)點，同時不污染環(huán)境、物美價廉、安全系數(shù)較高，填補了國內(nèi)空白，具有國內(nèi)先進水平。